تغذیه ورزشی مرتبط با سالهای اول‌ ــ دوم ــ سوم متوسطه

تغذیه ورزشی در سالهای اول‌ ــ دوم ــ سوم متوسطه

بی شک موجودات زنده برای ادامه حیات نیاز مبرم به خوردن وآشامیدن دارند.

بدین لحاظ تغذیه ازبدو تولد تا پایان عمر با هر موجود زنده ای همراه بوده و جزء اساسی ترین نیازهای او می باشد . آب و غذا همواره به عنوان اصلی‌ترین دغدغه زندگی مطرح بوده است .

رهنمودهای دین مبین اسلام و سیره عملی زندگی پیامبر اکرم و ائمه هدی درمورد تغذیه موید این واقعیت است معذالک باید به این موضوع نگاه ویژه ای داشت و باب اطعمه و اشربه درمتون فقهی و آیات و روایات در این زمینه تاکیدی براهمیت آن می باشد .

امروزه تغذیه به عنوان مقوله ای علمی دربین دیگر علوم جایگاه ویژه ای یافته است . همراه با گسترش تربیت بدنی و ورزش و اقبال عمومی جهت پرداختن به فعالیت‌های ورزشی به منظور تامین سلامت جسمی و روانی به ویژه دست‌یابی به سکوهای قهرمانی براهمیت نقش تغذیه در این فرآیند پیش ازپیش افزوده شده به ویژه از زمانی که ورزش پای درعالم حرفه ای گذاشت . درنتیجه عدم اطلاع کافی ازنقش تغذیه درفعالیت های ورزشی نه تنها موجب می‌شود نتایج مورد انتظار ازتمرین و فعالیت گرفته نشود بلکه ضرر و زیان فراوانی را نیز متوجه ورزشکاران خواهد نمود.

فصل اول

آب : اولین ماده حیاتی و ضروری خوراک موجودات زنده آب است .

آب بدن درسه محیط درون سلولی ، بیرون سلولی (میان بافتی) و پلاسما (خون) راتشکیل می‌دهد آب محیط مناسبی برای حلالیت ویتامین‌ها و املاح و انتقال آنهاست و پس از اکسیژن (ازنظر کارایی و حیاتی) ضروری‌ترین ماده بدن می‌باشد .

مردان حدود ۶۰ درصد و زنان حدود ۵۰ درصد و بچه‌ ها و نوزادان ۷۵ تا۸۰ درصد و افراد مسن ۴۵ تا ۵۰ درصد وزن بدنشان آب است درصورتیکه سه روز آب به بدن نرسد و یا بیشتر از ۲۰ درصد وزن بدن به صورت آب ازدست برود مرگ حادث می‌شود .

عمل آب دربدن :

– تشکیل دهنده بخش مهمی ازساختمان سلول‌ها

– واسطه خوبی برای فعل و انفعالات سلولی

_وسیله حمل و نقل موادغذایی ، یون‌ها و اکسیژن

_کمک به هضم غذا و انجام اعمال شیمیایی گوارش

_حمل و دفع مواد زاید بدن ( دی اکسید کربن و‌آمونیاک )

_تنظیم کنترل حرارت بدن

_محافظت ازاندام های حیاتی مانند مغز ، قلب ، چشم و…

_لغزندگی مفصلها و درنهایت مرطوب نگه داشتن سیستم تنفس

آب مورد نیاز بدن از منابع زیر تامین می‌شود :

۱_ آشامیدنی‌ها و غذاها

۲_ سوختن موادآلی دربدن (هیدروژن حاصل ازآن با اکسیژن تنفسی ترکیب می‌شود و آب تولید می کند.)

۳_ ورود آب درشرایط مخصوص ازطریق پوست

روزانه مقداری آب به طرق مختلف ازبدن خارج می‌کردد:

۱_ ادرار

۲_ مدفوع

۳_ آبی که بصورت بخار هنگام تنفس ازریه‌ها خارج می‌گردد .

فهرست

مقدمه

فصل اول

آب : اولین ماده حیاتی و ضروری خوراک موجودات زنده آب است .

فصل دوم

تغذیه

فصل سوم

چاقی و تعیین وزن مطلوب

منابع